杨福愉院士是生物化学家，持久从事线粒体和生物膜的结构与功能的研究。在电离辐射对线粒体膜的损伤及线粒体膨胀和收缩依赖于内膜能量转换过程方面的研究，取得了重要成果。

本书是老科学家学术成长资料采集工程系列丛书的一本，将通过实物采集、口述访谈、录音录像等方法获得的资料进行系统的整理后，全面、真实、详细地讲述了杨福愉院士一生经历的点点滴滴，也真实而客观地向读者展示了杨福愉院士的科研成就。本书在梳理杨福愉的科研背景、学术成长经历及其科研成果特色时，着重描述了他在科学研究中重视基础、坚持积累、把握方向、抓住热点、突出特色、立足创新的鲜明个性和研究风格，客观地呈现了他在我国膜生物学研究的创立、开拓、发展、壮大和创新以及生物膜人才队伍培养等方面所做的杰出贡献，也使我们更深刻体会到贝时璋院士在杨福愉八十华诞时给他书写的“我国研究生物膜第一人”题词的内涵。